Référence :
SCT-16449
Type de contrat :
CDI
Temps de travail :
Temps plein
Nom de l'établissement :
RESIDENCE VILLA D'AZON
Présentation Établissement
Notre maison basée à Saint-Clément est un lieu de vie pouvant accueillir 75 résidents.
Venez faire profiter les résidents de vos talents culinaires en faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Notre équipe oeuvre au quotidien pour offrir un accompagnement personnalisé dans le respect du rythme et des habitudes de chacun. Notre objectif: faire de notre maison un lieu ouvert où chaque habitant continue d'être pleinement acteur de sa vie en lien avec les siens et l'extérieur.
Nous recherchons un.e chef.fe de cuisine en CDI !
Venez faire profiter les résidents de vos talents culinaires en faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Notre équipe oeuvre au quotidien pour offrir un accompagnement personnalisé dans le respect du rythme et des habitudes de chacun. Notre objectif: faire de notre maison un lieu ouvert où chaque habitant continue d'être pleinement acteur de sa vie en lien avec les siens et l'extérieur.
Nous recherchons un.e chef.fe de cuisine en CDI !
Missions
Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.
Au menu
60% d'achats responsables sur le volume de dépenses. Une gestion des stock optimisée. Respect de la loi Egalim et des normes HACCP. Pain de proximité
En entrée: Fait partie intégrante de la Direction de l'Etablissement, il/elle aura une place de choix à la table des décisions.
En plat de résistance: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résident(e)s en leur présentant des repas adaptés et conviviaux.
En dessert: Une équipe nationale de 7 chefs restauration qui interviennent à la demande et en besoin.
En mignardise: sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
Au menu
60% d'achats responsables sur le volume de dépenses. Une gestion des stock optimisée. Respect de la loi Egalim et des normes HACCP. Pain de proximité
En entrée: Fait partie intégrante de la Direction de l'Etablissement, il/elle aura une place de choix à la table des décisions.
En plat de résistance: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résident(e)s en leur présentant des repas adaptés et conviviaux.
En dessert: Une équipe nationale de 7 chefs restauration qui interviennent à la demande et en besoin.
En mignardise: sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
Profil
Ce menu vous donne envie
Vous êtes capable de valoriser votre savoir faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents.
Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité
Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie
Alors n'hésitez plus à nous rejoindre !
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés
#Faireplaisirauquotidien
#Nostalentsontdelavenir
Vous êtes capable de valoriser votre savoir faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents.
Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité
Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie
Alors n'hésitez plus à nous rejoindre !
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés
#Faireplaisirauquotidien
#Nostalentsontdelavenir
Présentation Groupe
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.
Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !
Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !