APPRENTI(E) CUISINE H/F

Référence : LCF-04378
Type de contrat : Contrat d'apprentissage /professionnalisation
Temps de travail : Temps plein
Nom de l'établissement : RÉSIDENCE LES TCHANQUES

Présentation Groupe

Avec 16200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Allemagne, Italie et Chine accueille plus de 24700 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.

 

Nous rejoindre, c'est la promesse d'évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.

 

Quel que soit votre parcours, et dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'Equipe - Respect de l'autre - Engagement.

 

Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents et de leurs proches.

Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion.

 

Présentation Établissement

La Résidence Les Tchanques, située à Lège à 30 minutes de l'ouest bordelais, accueille 60 résidents dont 12 en unité protégée.

Les atouts de notre établissement:
  • une structure moderne et adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort
  • une prise en soins complète de nos résidents grâce à notre équipe médicale et paramédicale: ergothérapeute, Psychologue, Infirmières, médecin coordonnateur, IDEC, AS/AES/ASG/AMP
  • Une prise en charge de nos résidents adaptée à leurs éventuels  troubles cognitifs grâce à l'unité de vie protégée
Le bien-être de nos équipes:
  • chaque soignant dispose d'une tablette numérique pour les plans de soins et leur traçabilité
  • repas du personnel confectionné par notre chef cuisinier
  • salle de pause du personnel climatisée
  • travail en journées de 10h soit 7 jours de travail à la quatorzaine

Missions

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

  • Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes des résidents.
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Aider à la plonge
  • Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
  • Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

Profil

Dynamique et volontaire, vous avez envie d'apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.

Apprenti en cuisine CAP BEP

Reconversion Formation pour adultes