CUISINIER EHPAD H/F

Référence : SGL-04987
Type de contrat : CDD
Temps de travail : Temps plein
Nom de l'établissement : RÉSIDENCE LES COTEAUX

Présentation Groupe

Avec 16200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Allemagne, Italie et Chine accueille plus de 24700 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.

Nous rejoindre, c'est la promesse d'évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.

Quel que soit votre parcours, et dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'Equipe - Respect de l'autre - Engagement.

Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents et de leurs proches.
Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion. 

Présentation Établissement

Notre résidence de 72 lits, dispose de 2 unités protégées de 14 lits chacune, hébergement permanent
L'établissement est situé dans le quartier Bel Air de Saint germain en Laye.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour un poste en CDD à temps plein avec des compétences en cuisine collective, afin de rejoindre des équipes dynamiques et investies au quotidien pour le bien-être de nos résidents ! Dans un climat social de qualité, les repas sont réalisés sur place avec une majorité de produits frais et locaux.

Nous vous invitons donc à nous transmette votre CV ou bien de nous contacter par téléphone au 01 30 87 59 59.

Missions

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé de :
  • Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons 
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
  • Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

    Profil

    Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du chef de restaurant, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. 

    Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. 

    Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.